其實個人不是很喜歡湯包,可是這家店似乎得到不少推荐,有機會還是嘗試看看了。

進門前就在嘀咕,湯包就湯包,為何又號燙皮呢?

點了一籠來吃,終於明白……因為只有外面燙,內餡就剛好熟,也沒什麼湯。

一會兒室內冷氣催化下,湯包整個都冷掉,吃起來就膩了,

而且,肉類清蒸,冷掉以後真的會有腥味。

口味不差,只是無甚特殊,店家準備的調味料白醬油倒是挺有趣的話頭。

另外點了一碗無肉牛肉湯佐味。附有青菜是很不錯,味道也不差。

整體來講,我對牛肉湯的評價比較高,然後頓悟了什麼叫做媒體力捧。

 

雙連燙皮小籠湯包

台北市大同區萬全街18號

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